真空干燥機有許多優(yōu)點：在低壓下干燥時氧含量低，能防止被干燥物料氧化變質，可干燥易燃易爆的危險品；可在低溫下使物料中的水分汽化，易于干燥熱敏性物料；能回收被干燥物料中的貴重和有用的成分；能防止被干燥物料中有毒有害物質的排放，可成為環(huán)保類型的“綠色”干燥。因此，真空干燥機設備的應用日益廣泛。
　　真空干燥機的主要缺點是需要一套能抽水蒸汽的真空系統(tǒng)，使得設備投資費用高，運轉費用高；設備生產效率低，產量小。為克服這些缺點，不少科技工作者，做出了許多努力。同時，由于真空干燥機有許多優(yōu)點，有些產品不得不采用真空干燥機設備。因此，真空干燥機設備的發(fā)展會很有前途。
　　閃蒸干燥機是我廠在引進、吸收國外先進技術的基礎上，自行開發(fā)成功的新型干燥設備。閃蒸干燥機技術先進，設計合理，結構緊湊，適用范圍廣，生產能力大，產品質量好，效率高，節(jié)能，在一個設備內干燥、粉碎、篩分一次性完成，消除環(huán)境污染，整機性能達到國際先進技術水平。
　　閃蒸干燥機具有結構簡單、操作方便、設備占地面積小、能耗低、微負壓操作無粉塵飛揚等特點，極大地改善操作環(huán)境。因此，其適用范圍愈來愈廣泛。旋閃室有多種結構形式，較為典型的有三種，第一種是大錐體，下部環(huán)形底隙與集風室相通，分散裝置下部的旋轉葉片直達環(huán)隙處。有的還采取措施將環(huán)形底隙制成可調形式。這種形式的干燥機一般采用正壓操作，用以高粘性物料的干燥，集風室內部一般呈蝸殼結構，使進入旋閃破碎段的熱風分布均勻。也有圓柱形另加導風板形式布風的。所采取的措施都是避免出現均風死角。
　　耙式真空干燥機主要的優(yōu)點：
　?。?）適應性強，應用較廣由于耙式真空干燥機利用夾套加熱、高真空排氣，所以幾乎對所有不同性質、不同狀態(tài)的物料都適應，特別適應易爆、易氧化、膏狀物料的干燥。
　　（2）產品質量好由于干燥過程中，耙齒不斷正反轉動，被干燥物料攪拌均勻，避免的物料的過熱，水分也容易逸出，殼得到低溫度的產品。由于產品粒度細，不需粉碎即可包裝。
　　（3）蒸汽耗量小由于耙式真空干燥機多用蒸汽通入夾套，利用潛熱加熱物料，處理每公斤成品耗用蒸汽量較小，一般為1.3-1.8㎏蒸汽。
　　（4）易于操作耙式真空干燥機操作方便，定員少，勞動強度低。由于物料外逸損失減小，改善了環(huán)境衛(wèi)生。
　　耙式真空干燥機主要的缺點：
　　結構復雜，造價較貴。由于是間歇操作，干燥時間長，股產量低；又由于不易出清物料，因此不適宜經常調換品種的生產。同時，為了保證真空度，必須經常維護檢修真空裝置。